Sekolah Tinggi Tata Boga dengan Pendekatan Arsitektur Futuristik di Jakarta

Kartika  Sahar; Dedi Hantono; Wafirul Aqli

doi:10.46650/anala.8.2.971.7-16

Kartika Sahar Universitas Muhammadiyah Jakarta
Dedi Hantono Universitas Muhammadiyah Jakarta
Wafirul Aqli Universitas Muhammadiyah Jakarta

DOI: https://doi.org/10.46650/anala.8.2.971.7-16

Keywords: sekolah tinggi, tata boga, futuristik

Abstract

Perkembangan yang sedang terjadi di Indonesia contohnya pada bidang pembangunan infrastruktur, pariwisata dan lainnya menarik perhatian untuk kalangan domestik maupun mancanegara untuk berkunjung atau melakukan kerja sama. Kunjungan dari berbagai pihak ke Indonesia dapat dimanfaatkan untuk lebih mempromosikan lagi tentang Indonesia. Salah satu yang menarik perhatian adalah di bidang kuliner dimana Indonesia memiliki beragam jenisnya. Dalam mewujudkan hal tersebut tentunya dibutuhkan tenaga profesional yang dapat mengolah makanan tersebut dengan baik. Salah satu perwujudannya adalah dengan mengadakan lembaga pendidikan di bidang kuliner dimana Indonesia memiliki beberapa jenis lembaga Perguruan Tinggi salah satunya adalah Sekolah Tinggi. Sekolah Tinggi merupakan lembaga yang menyelenggarakan program pendidikan pada satu disiplin ilmu sehingga lebih memfokuskan pada ilmu tersebut. Tentunya hal tersebut juga perlu didukung oleh bangunan yang mewadahi kegiatan tersebut dan dapat menarik minat masyarakat, salah satunya penerapan gaya arsitektur pada bangunannya, contohnya adalah penerapan gaya arsitektur futuristik pada bangunan dan lokasi bangunan yang strategis.

References

Fitria, A. (2016). Perancangan Sekolah Tinggi Tata Boga Spesialis Vegetarian di Kota Malang: Tema Ecological Architecture. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang.

Hantono, D. (2017). Pengaruh Ruang Publik Terhadap Kualitas Visual Jalan Kali Besar Jakarta. Jurnal Arsitektura, 15(2), 532–540. https://doi.org/10.20961/arst.v15i2.15114

Hantono, D., & Hakim, A. H. (2019). Identifikasi Elemen Fisik Ruang Publik yang Berpengaruh Terhadap Pembentukan Visual Kawasan Kota Tua Jakarta. Jurnal Emara, 5(2), 75–79. https://doi.org/10.29080/eija.v5i2.879

Karolina, A. (2018). Sekolah Kuliner di Pontianak. Jurnal Mosaik Arsitektur (JMARS), 6(2), 203–214.

Krisdianto, A., Purwantiasning, A. W., & Aqli, W. (2018). Penerapan Arsitektur Futuristik Terhadap Bangunan Gundam Base Indonesia di Jakarta . Jurnal Purwarupa, 2(1), 9–16.

Rainey, L., Poggi, C., & Wittman, L. (2009). Futurism: An Anthology. New Haven: Yale University Press.

Wibowo, S., Purwantiasning, A. W., & Hantono, D. (2017). Penerapan Konsep Bangunan Pintar Pada Perencanaan Kantor Pusat Penelitian dan Pengembangan Teknologi “APPLE” di Jakarta. Jurnal Purwarupa, 1(1), 7–16.

Zudi, S. L., Manu, A. K. A., & Fanggidae, L. W. (2020). Perancangan Perpustakaan Hibrida di Universitas Nusa Cendana Dengan Konsep “Intelligence in Flexibility.” Jurnal Gewang, 2(1), 23–28.