ANALISIS USAHATANI PADI BERAS HITAM (Oryza- zativa) DI SUBAK SERASON, DESA PITRA, KECAMATAN PENEBEL, KABUPATEN TABANAN

Abstract

Penelitian ini di lakukan di Subak Serason Desa Pitra Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan, dengan sengaja dengan pertimbangan daerah tersebut sebagian dari lahan ditanami usahatani padi beras hitam. Populasi yang diambil dalam penelitian ini adalah seluruh petani yang mengusahakan tanaman padi beras hitam berjumlah 52 orang. Karena keterbatasan waktu dan dana maka jumlah sampel yang diambil ini adalah 30 Orang petani dari keseluruhan populasi. Pengambilan sampel ini adalah dengan menggunakan metode simpel random sampling atau dipilih secara acak. Teknik pengambilan sampel adalah menggunakan metode sensus. Pengumpulan data dilakukan menggunakan teknik survei, observasi dan dokumentasi. Data dianalisis dengan menggunakan metode analisa usahatani. Berdasarkan pada hasil penelitian, diketahui bahwa rata-rata biaya usahatani padi beras hitam di Subak Serason Desa Pitra Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan diperoleh sebesar Rp 5.838.000,00 per luas garapan (20) are atau. Rata-rata penerimaan yang dihasilkan dari usahatani padi beras hitam sebesar Rp 9.350.000,00 per luas garapan. Rata-rata pendapatan dari usahatani padi beras hitam di daerah penelitian menguntungkan dengan keuntungan sebesar Rp 3.512.000,00 per luas garapan. Nilai R/C ratio sebesar 1,60 yang berarti menguntungkan. Disarankan agar penyuluh pertanian memberikan penyuluhan kepada para petani untuk meningkatkan produksi padi dan kualitas padi beras hitam, serta upaya untuk meningkatkan harga jual petani sebaiknya hasil panen tidak dijual secara langsung gabah melainkan diolah menjadi beras sehingga mendapatkan nilai tambah dan harga yang lebih bernilai ekonomis dan mencari pangsa pasar yang lebih menguntungkan