AGRIBISNIS JAGUNG MANIS (Zea Mays Saccharata Sturt) DI SUBAK CITA, DESA BONA, KECAMATAN BLAHBATUH, KABUPATEN GIANYAR

Abstract

Komoditi jagung merupakan komoditi pangan yang strategis, sehingga terus menjadi perhatian Pemerintah Indonesia. Dengan agroklimat dan potensi kesesuaian lahan yang cocok sehingga jagung dapat berkembang dengan baik. Seiring dengan permintaan pasar yang terus berkembang kebutuhan akan jagung manis (Zea Mays Saccharata Sturt) yang masih muda semakin diminati dengan rasa yang lebih enak serta dapat mencampur dan mengurangi akan kebutuhan beras. Penelitian ini dilaksanakan di Subak Cita, Desa Bona, Kecamatan Blahbatuh, Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali. Lokasi penelitian diambil secara porposive. Jumlah Populasi sebanyak 123 petani. Sample yang diambil sebanyak 20 orang. Tujuan daripada penelitian ini adalah (1) Menganalisis peranan penyediaan sarana produksi pertanian terhadap produktivitas jagung manis di Subak Cita, Desa Bona, Kecamatan Blahbatuh, Kabupaten Gianyar; (2) Menganalisis peranan usahatani terhadap produktivitas jagung manis di Subak Cita, Desa Bona, Kecamatan Blahbatuh, Kabupaten Gianyar dan; (3) Menganalisis peranan lembaga penunjang terhadap produktivitas jagung manis di Subak Cita, Desa Bona, Kecamatan Blahbatuh, Kabupaten Gianyar. Hasil penelitian yang diperoleh adalah (1) Peranan penyediaan sarana produksi pertanian terhadap produktivitas jagung manis yang terdiri dari keberadaan  benih jagung, pupuk urea, pupuk NPK, pestisida, dan cultivator secara rata-rata mendapatkan hasil pencapaian skor 2,64 atau 52,80 % dengan kategori yang sedang; (2) Peranan usahatani terhadap produktivitas jagung manis yang meliputi pembersihan lahan, pembajakan, pemberian kapur, pembuatan larikan, pemberian organik, penanaman sedalam 3 cm, Benih ditanam 1-2 butir perlubang, penyiangan, pembubunan, pemupukan, penyiraman, dan pemanenan termasuk dengan kategori sedang dengan nilai pencapaian skor 2,83 (56,69 %); dan (3) Peranan lembaga penunjang terhadap produktivitas jagung manis yang terdiri dari keadaan fasilitas transfortasi jalan dilapangan, penyuluhan pertanian, Perbankan, LPD dan koperasi termasuk kategori yang masih rendah dengan nilai pencapaian skor 2,49 (49,80 %). Saran yang dapat diberikan adalah (1) sebelum melakukan usahatani jagung manis penyediaan sarana produksi yang perlu dipastikan ketersediaanya adalah ketersediaan pupuk Urea, NPK serta cultivator: (2) Usahatni jagung manis hal-hal yang perlu diperbaiki seperti pemberian kapur pertanian, pemberian pupuk organik, penanaman, penyiangan, dan pemberian dosis pupuk (3) Sedangkan pada lembaga penunjang petani perlu memanfaatkan perbankan, Lembaga Perkreditan Daerah, dan koperasi dalam mencari permodalan.